Рестораны в Бельгии

У бельгийцев любовь к еде в крови. Национальная кухня является неотъемлемой частью их культурной идентичности. Бельгия знаменита своими картофелем фри, пивом, шоколадом и не только.

Фландрия – пять северных провинций Бельгии – может похвастаться самой высокой плотностью первоклассных ресторанов в мире. Здесь находятся 98 ресторанов, отмеченных звездами Мишлен и любому, кто хочет поесть на самом высоком уровне, будет предложен огромный выбор. Однако кулинарный мир Фландрии не ограничивается звездными ресторанами. Здесь постоянно появляются новые пивоварни, молодые повара внедряют на кухне передовые концепции приготовления еды, шоколатье импровизируют с классическим вкусом пралине, а вкусная и качественная уличная еда несомненно вносит свой вклад в кулинарное процветание.

Для того, чтобы гастрономический опыт запомнился надолго, мы настоятельно рекомендуем забронировать столик в одном из самых необычных и уникальных ресторанов города. Бронирование столика возможно осуществить через нашу компанию ANEX Tour (для этого необходимо направить запрос на [email protected]) или самостоятельно через сайт ресторана. Обращаем ваше внимание, что бронирование столов осуществляется только под наши забронированные заявки, и недоступно для отдельной продажи. Услуга по бронированию является платной.

Для Вашего удобства мы сделали обзор по самым популярным городам Бельгии, но и в самых маленьких городках можно найти настоящий бриллиант кухни. С полным списком вы можете ознакомиться здесь.

В настоящий момент во Фландрии 98 ресторанов, удостоенных звезды Мишлен, из которых 6 находятся под руководством молодых талантливых поваров, так называемых «фламандских бунтарей». Фландрия остается регионом с самой высокой плотностью мишленовских ресторанов в мире на душу населения. Здесь находятся:

  • 2 ресторана с тремя звездами Мишлен
  • 18 ресторанов с двумя звездами Мишлен
  • 78 ресторанов с одной звездой Мишлен

«За последние годы эти талантливые повара многого добились. Благодаря их креативным техникам и таланту в их ресторанах предлагают сбалансированные блюда, в которых чувствуется непревзойденное качество продуктов»

Майкл Эллис, международный директор гидов Мишлен

Гид Мишлен выбирает лучшие рестораны и отели в 28 странах, где он представлен и не только прибавляет популярность ресторанам и отелям, но также способствует формированию туристической привлекательности регионов. Благодаря своему строгому отбору, а также знаниям гостиничного и ресторанного бизнесов гид Мишлен делится с потребителями разных стран мира своим уникальным опытом и примерами высокого качества.

Мишлен использует следующие определения для распределения звезд ресторанов:

  • * – очень хороший ресторан в своей категории (имеется в виду тип кухни)
  • ** – отличная кухня, ради ресторана имеет смысл сделать небольшое отступление от маршрута
  • *** – великолепная кухня, имеет смысл предпринять отдельное путешествие

Распределение звезд производится компанией «Мишлен» ежегодно, исходя из тайных визитов их инспекторов. Отборочные критерии ресторанов держатся в строжайшем секрете.

Кроме того ежегодно профессиональное жюри поваров и гастрономических журналистов совместно с офисом по туризму Фландрии и Брюсселя VISITFLANDERS выбирают лучших шеф-поваров в возрасте до 35 лет, которые относятся с большой страстью к фламандской гастрономии. Многие шеф-повары из представителей «фламандских бунтарей» проходили обучение в лучших кулинарных школах и ресторанах. Эти молодые и талантливые шефы являются настоящими профессионалами в своей области: прекрасно знают продукты и методы их приготовления, любят экспериментировать с блюдами, но при этом всегда делают акцент на местных ингредиентах и их качестве. В результате они способствуют тому, что Фландрия является одним из главных гастрономических направлений, а они сами являются главными претендентами на получение звезд Мишлен. В новый выпуск гида Мишлен 2018 года вошли 6 «фламандских бунтарей» – один из них получил вторую звезду Мишлен, а остальные – первую.

Comme Chez Soi

Comme Chez Soi **

Сайт ресторана

Адрес ресторана: Place Rouppe 23B – 1000 Brussels

Ресторан Comme Chez Soi расположен в элегантном здании Брюсселя и сочетает в себе тонкое очарование и сильный характер. Шеф-повар Лоуренс Винантс приглашает всех в свой дом в стиле арт-нуово. Великолепное витражное окно заполняет светом и тем самым создает уют, а зеркальное окно в конце коридора позволяет наблюдать за волшебством, происходящем на кухне. Во время посещения гости смогут по достоинству оценить изысканность кухни, ее экзотическую подачу и творческий подход поваров, находясь в теплой и гостеприимной обстановке.


Sea Grill

Sea Grill **

Сайт ресторана

Адрес ресторана: Wolvengracht 47B – 1000 Brussels

В ресторане Sea Grill каждый рецепт – это путешествие через невероятное богатство вкусов и ароматов. Во время путешествия еда принимает самые разнообразные формы и цвета нашего многогранного мира. Шеф-повар ресторана приглашает посмотреть и попробовать самый красивый симбиоз морепродуктов и ароматов, которые подарила нам природа.


La Villa in the Sky

La Villa in the Sky **

Сайт ресторана

Адрес ресторана: IT Tower – 25th floor Avenue Louise 480 – 1050 Brussels

Ресторан La Villa in the Sky предоставляет своим гостям прекрасный панорамный вид на всю столицу. Головокружительный кулинарный опыт и такой же головокружительный вид сверху надолго оставит яркие впечатления от ресторана. Ресторан сочетает в себе элегантность вкуса и гостеприимство хозяев. Шеф-повар Alexandre Dionisio готовит исключительно из свежих сезонных продуктов, и именно продукты фермерского производства придают ему спонтанность вдохновления. Попробуйте и вы!


Bon Bon

Bon Bon **

Сайт ресторана

Адрес ресторана: Avenue de Tervueren 453 – 1150 Brussels

Потрясающий ресторан, удостоенный двух звезд Мишлен. Находясь здесь, каждый получит уникальный опыт, выходящий за рамки обыденности. Богатый выбор блюд, взрыв вкусов и удивительный декор создают это место притягательным для посещения. Высокая цена, но в то же время безупречность и достоинство. Та самая роскошь, которую нужно позволить себе хотя бы один раз.


Le Chalet de la Foret

Le Chalet de la Foret **

Сайт ресторана

Адрес ресторана: Le Chalet de la Foret Dreve de Lorraine 43 – 1180 Brussels

В свое время менеджмент ресторана захотел создать маленькую жемчужину Бельгии – особое, уникальное место высокой кухни. Это должно было стать также местом, куда люди захотят с радостью прийти и более того – вернуться. Кухня ресторана Le Chalet de la Foret резонирует с окружающим миром, взлетами и падениями, жизнью, встречами, радостью и спокойствием. Из года в год блюда проходят через современные тенденции, ни на секунду не потеряв своей собственной индивидуальности. Сила кухни – в ее традициях.


Bozar Brasserie

Bozar Brasserie *

Сайт ресторана

Адрес ресторана: Rue Baron Horta 3 – 1000 Brussels

Вместе с рестораном Bozar Brasserie, центр изящных искусств оживляет самые смелые фантазии и идеи архитектора Виктора Хорта. В 2010 году ресторан был полностью реновирован, и инновационная кухня шеф-повара Карена Торосяна приняла активное участие в полной реновации этого места. Bozar Brasserie создает новые традиции и инновации франко-бельгийской классики.


La Truffe Noir

La Truffe Noir *

Сайт ресторана

Адрес ресторана: Boulevard de la Cambre 12 – 1000 Brussels

В течение тридцати лет традиционная кухня ресторана захватывает весь мир. Каждое из блюд является оригинальным творением и ярко-выраженной страсти шеф-повара к своему делу. Это истинный бриллиант кухонного мира, который не нуждается в обрамлении. «Черный трюфель» – это ресторан, который на 100% посвящен элегантности и изысканности, начиная от декора и заканчивая подачей блюд. Волшебству блюдам придает один необычный ингредиент. Ресторан имеет собственную террасу, которой можно воспользоваться в теплое и солнечное время. А также можно отдохнуть в лаунже для курящих.


La Villa Emily

La Villa Emily *

Сайт ресторана

Адрес ресторана: Rue de L’abbaye 4 – 1000 Brussels

Ресторан La Villa Emily, ранее называвшийся Emily Ristorante, специализируется на итальянской и французской кухне с элегантной и изысканную подачей. Интерьер ресторана был задуман Пьером Дегандом. На первом этаже удачно расположился бар и кухня, что дает гостям преимущество в виде наблюдения за приготовлением в режиме «онлайн». А также на первом этаже гости могут насладиться красотой 5-метровой венецианской люстрой. На втором этаже распложена private кухня, которая создана специально для закрытых от посторонних глаз мероприятий. И завершающим акцентом ресторана является шеф-повар Матье Жакри, под руководством которого группа сезонных продуктов превращается в настоящий оркестр вкуса, сохраняющий свою аутентичность.


L‘ecailler du Palais Royal

L‘ecailler du Palais Royal *

Сайт ресторана

Адрес ресторана: Bodenbroekstraat 18 – 1000 Brussels

Ресторан L‘ecailler du Palais Royal – настоящий образец высокой гастрономии Брюсселя. Здесь можно насладиться безупречной гастрономией Бельгии в элегантной обстановке, которая сочетает в себе простую утонченность и спокойствие в стильной атмосфере. Кухня ресторана ориентирована на традиции и качество. Ресторан, основанный еще в 1967 году, уже принимал немало знаменитостей и международных политических деятелей.


Senza Nome

Senza Nome *

Сайт ресторана

Адрес ресторана: Place du Petit Sablon 1 – 1000 Brussels

В начале 70-х годов семья Бруно прибыла в Бельгию с важной миссией – открыть ресторан. Джованни работал вместе с родителями и уже в возрасте 22 лет возложил на себя бремя управления ресторана. Позднее с 1997 года он встретил Надю и с того момента ресторан Senzanome стал набирать новый оборот. Инновационная кухня Джованни, вдохновленная местными продуктами с юга до севера Италии была признана многочисленными наградами: сначала знаком #биб-гурман, а позднее в 2004 году и заветной звездой Мишлен. После чего в 2011 и 2012 году как лучший итальянский ресторан в Европе. До сегодняшнего дня Джованни находится в поиске вдохновения и не перестает удивлять. Самая настоящая кухня, сумевшая сохранить традиции.


Villa Lorraine

Villa Lorraine *

Сайт ресторана

Адрес ресторана: Avenue du Vivier d‘Oie 75 – 1000 Brussels

В ресторане Villa Lorraine подают изысканные блюда. Внутренний декор ресторана был спроектирован Жаком Гарсиа и Марком Биерманом и сочетает в себе современность и простоту. Villa Lorraine известна своими изысканными блюдами, которые сохраняют традиционный способ приготовления. Обновленная терраса ресторана, выложенная голубыми камнями, является прекрасным местом, где можно пообедать в тени большого каштана.


Le Monde est Petit

Le Monde est Petit *

Сайт ресторана

Адрес ресторана: Rue des Bataves 65 – 1040 Brussels

Le Monde est Petit – ресторан, где еда и музыка сочетаются в дуэте. Это место настоящий маленький мир, в котором свое отражение находит классика и творчество. В кухне встречается страсть, воображение, творчество, как если бы это была скульптура, живопись или музыка. Настоящее искусство на вашей тарелке. Ресторан Le Monde est Petit – место со своей собственной историей.


Kamo

Kamo *

Сайт ресторана

Адрес ресторана: Chaussee de Waterloo 550a – 1050 Brussels

Откройте для себя Японию: ее искусство и изысканность. Современный элегантный ресторан предлагает современную кухню – аутентичную и изысканную. Ресторан KAMO предлагает самое лучшее из Японии на вашей тарелке. Уважая японскую гастрономию и ее серьезные требования, ресторан работает только с сезонными продуктами превосходного качества, подходящие под все стандарты ресторана. Сочетая продукту с крайне сложными кулинарными приемами – это самое превосходство вкусов и ароматов, которое каждый раз испытывает посетитель ресторана.


La Paix

La Paix *

Сайт ресторана

Адрес ресторана: Rue Ropsy-Chaudron 49 – 1070 Brussels

Ресторан La Paix с 1892 года расположился в неоклассическом здании и является целой эпохой этого района. Интерьер ресторана дополняет целая команда профессионалов, а кульминация, как и полагается – красивая открытая кухня, на которой можно понаблюдать за мастерством поваров. Кухня отражается целый бельгийский мир на тарелке гостей – такой же суетливый, теплый, изысканный, щедрый, тонкий, мощный и родной, но в то же время еще открытый для остального мира. Основая цель – получить эстетическое и вкусовое удовольствие.


San Daniele

San Daniele *

Сайт ресторана

Адрес ресторана: 6 Charles Quint Avenue – 1083 Brussels

Ресторан San Daniele обязан своим именем знаменитой традиционной ветчине Сан-Даниэле, которая родом из маленькой деревушки, находящейся на северо-востоке Италии в районе Фриули между Альпами и Адриатикой. Таким образом, менеджмент ресторана постарался подчеркнуть уважение к итальянским традициям. Благодаря классике и вкусу блюд ресторан имеет одну из самых лучших репутаций в городе.


Wine in the city

Wine in the city *

Сайт ресторана

Адрес ресторана: Place Reine Astrid 34 1090 Jette – Brussels

Ресторан Wine in the city в 2007 году был создан как самый обычный винный бар. Но по инициативе Eddy Munster в 2012 году был реорганизован в кафе. Эксклюзивная концепция в сочетании с сезонностью блюд и высококачественным вином уже в период 2014-2016 позволило получить этому месту знак #биб-Мишлен. И уже в 2017 год был удостоен звезды Мишлен. День за день менеджмент ресторана прикладывает колоссальные усилия для того, что удивить своих гостей не только разнообразием блюд, но и разнообразием вин.


Le Pigeon Noir

Le Pigeon Noir *

Сайт ресторана

Адрес ресторана: Geleystbeek 2 – 1180 Brussels

Выдающийся ресторан с превосходной кухней, дружелюбным персоналом и отличным сервисом! Еда, приготовленная из сезонных продуктов, является эталоном безупречности. Выбор блюд может показаться немного ограниченным, но от этого ресторан никак не теряет своего преимущества. Неофициальный интерьер и классика на тарелке – это то, что ожидает каждого гостя. Может быть не самый дешевый из ресторанов Мишлен, но определенно стоит каждого потраченного евро.


Da Mimmo

Da Mimmo *

Сайт ресторана

Адрес ресторана: Av du roi Chevalier 24 – 1200 Brussels

Ресторан Da Mimmo после 25 лет заслуженно завоевал звезду Мишлен. Здесь существует особая страсть к изысканным продуктам и соответствующему вкусу. Разнообразие меню и богатый выбор блюд – это то, что непременно ожидает каждого, кто посетит это место. Позвольте себе немного итальянской страсти среди маленькой уютной Бельгии.

De Jonkman **

Сайт ресторана

Адрес ресторана: Maalsesteenweg 438 – Brugge

Filip Claeys – выдающийся шеф-повар, чья личность интересна прежде всего своей историей. Его дед был рыбаком, и именно в этой профессии шеф-повар находит вдохновение. Шеф-повар безумно влюблен в то, что он делает, его кухня дает ему пространство для творчества и воплощения своих самых смелых идей.

Стиль ресторана продуман до деталей. Он выглядит достаточно просто, свежо и со вкусом.

Здесь можно попробовать блюда бельгийской и французской кухни. Заказать крабов или сома.

Удобное расположение ресторана позволяет с легкостью добраться до него на любом виде транспорта.

Персонал восхитительный, обслуживание на высшем уровне, приятная атмосфера и впечатляющий интерьер. Большинство гостей отмечают, что цены здесь более чем приемлемые.


Den Gouden Harynck *

Сайт ресторана

Адрес ресторана: Groeninge 25 – Brugge

Романтический уик-энд в Брюгге? Больше ни слова! Ресторан Den Gouden Harynck идеален для того, чтобы начать свой викенд в этом милом маленьком городке.

Одно из преимуществ ресторана – местоположение – совсем недалеко от St. Bonifacius Bridge.

В этом месте прекрасно готовят сельдь, мясо ягненка и гребешки. Также можно попробовать вкуснейшую панна-котту, парффе или мороженое. Винная карта здесь также разнообразна. Цены привлекательные, персонал приветлив, обслуживание – фантастическое.

Место идеально для проведения особого вечера – будь то день рождения или годовщина.

Винная карта может предложить, как традиционный, так и авантюрный винный напиток. Мы поможем вам найти идеальную бутылку, независимо от вашего бюджета.


Sans Cravate *

Сайт ресторана

Адрес ресторана: Langestraat 159 – 8000 Brugge

Не просто ресторанный бизнес, но и сама душа заложены внутри этого ресторана. Все, что здесь делается, делается с душой, а цели, которые ставятся – достигаются с особым рвением. Здесь считают, что во всем необходима точность, будь это интерьер, или выбор продуктов. Каждый гость сможет почувствовать себя достаточно расслабленно, практически как дома. В ресторане Sans Cravate можно попробовать как бельгийскую, так и французскую кухню.


Zet‘Joe *

Сайт ресторана

Адрес ресторана: Langestraat 11 – 8000 Brugge

После закрытия своего ресторана De Karmeliet, получившего 3 звезды Мишлен, шеф-повар Герт Ван Хеке получил первую звезду Мишлен для своего нового ресторана Zet‘Joe.

Здесь можно попробовать как бельгийскую, так и французскую кухню. Для любителей рыбы, стоит попробовать сома или лосося. Для сладкоежек – лучшим выбором будет мороженое дама бланш.

Винная карта в ресторане достаточно разнообразна. Персонал приветлив, сервис восхитительный, а атмосфера очень спокойная и приятная. Гости заведения также отмечают, что цены достаточно низкие.


Auberge de Herborist *

Сайт ресторана

Адрес ресторана: De Watermolen 15 – 8200 Brugge

Ресторан Auberge de Herborist – динамично развивающийся ресторан с безумно талантливой командой. Территория ресторана имеет прекрасное место для парковки, а также большой сад с многочисленными известными растениями и травами, многие из которых являются даже лекарственными. Здесь можно заказать отменного сома, попробовать блюда бельгийской и французской кухни. Отдохнуть после тяжелого долгого рабочего дня за бокалом шампанского или вина.


Goffin *

Сайт ресторана

Адрес ресторана: Maalse Steenweg 2 – 8310 Brugge

Ресторан Goffin находится недалеко от местной достопримечательности – Gezellemuseum. Здесь можно неплохо пообедать морепродуктами или попробовать сочную свинину, а также попробовать вкуснейшие голландские пончики.

Шеф-повар Тимоти Гоффин увлечен своей работой и вкусами, через которые он пытается выразить самого себя. Он самостоятельно отбирает лучшие продукты, которые после тщательной переработки превращаются в изысканные блюда лишь с одной единственной целью – удивить клиента сочетанием изысканных вкусов в одной тарелке.

‘t Zilte

‘t Zilte **

Сайт ресторана

Адрес ресторана: Hanzestedenplaats 5 – 2000 Antwerpen

Обязательно загляните в этот ресторан, если окажетесь неподалёку от Музея MAS – «Музея на реке». Если вы хотите попробовать французскую кухню, то стоит заказать столик в ‘t Zilte. Многие посетители приходят сюда, чтобы попробовать вкусного сома, свинину и устриц. Парфе в этом месте неплохой. Закажите хороший портвейн, шампанское или джин. Обязательно попробуйте хороший белый чай.

Из окон здесь открывается красивый вид. Множество гостей отмечают, что персонал в этом заведении внимательный. По отзывам клиентов, сервис восхитительный. Здесь можно заказать блюда по доступным ценам. Вы обязательно оцените приятную атмосферу и потрясающий интерьер. Рейтинг этого ресторана на TripAdvisor – 4.5.

Нигде больше город Антверпен не предлагает лучшего представления о своем увлекательном месте и впечатляющем просторе. Река, порт, собор, Boerentoren, дворец спорта и многие другие выдающиеся достопримечательности могут быть охвачены одним взглядом. А ночью «сверкающие огни реки Шельд» заставляют наши сердца биться быстрее, как в знаменитой песне.

Viki Geunes, шеф-повар ресторана ‘t Zilte, стремится к совершенству во всех деталях.


The Jane

The Jane **

Сайт ресторана

Адрес ресторана: Paradeplein 1 – 2018 Antwerpen

The Jane – это гастрономический ресторан, который расположен на первом этаже. Сбалансированная винная карта с новейшими открытиями, а также старая добрая классика вкусов. Здесь также можно заказать особые вина.

Ресторан The Jane славится блюдами французской и бельгийской кухни. Здесь определенно стоит попробовать стейк из филе, равиоли или морепродукты. На десерт остановить свой выбор на халве, парфе или пралине.

Сервис в ресторане просто восхитительный, превосходный интерьер и приятная атмосфера, кроме целой палитры вкусов – это то, что заставляет сюда возвращаться снова и снова.


Bij Lam & Yin

Bij Lam & Yin *

Сайт ресторана

Адрес ресторана: Reyndersstraat 17 – 2000 Antwerpen

Ресторан Lam & Yin – бросает вызов всем современным ресторанам по стилю и способу приготовления. Кухня нацелена на стиль «a la carte» с акцентом на чистоту природы.

Ресторан расположен недалеко от Poorterswoning и предлагает посетителям попробовать блюда китайской кухни. Здесь готовят потрясающие дим-самы, говядину и бао. Также богатый выбор вин, а также несколько сортов китайского чая, тайского чая и белого чая.

Персонал очень приветливый, интерьер умопомрачительный и цены достаточно демократичные.


Het Gebaar

Het Gebaar *

Сайт ресторана

Адрес ресторана: Leopoldstraat 24 – 2000 Antwerpen

Roger van Damme будучи молодым кодитером, жадным до знаний несколько раз посещал Испанию, чтобы получить международный опыт у именитых мастеров своего дела. Помимо увлечения сладостями, он отрабатывал высокое качество, четкую и одновременно творческую подачу и неподражаемый вкус. Спустя несколько лет ему удалось реализовать свою идею и открыть ресторан, который расположен недалеко от местной достопримечательности – Plantentuin.

Здесь можно попробовать изысканную французскую кухню, заказать аппетитные пироги, стейки или тартар. Безусловно, десертам отведена отдельная ниша и лучшими признаны – мороженое, панна-котта и шоколадный мусс.

Персонал очень дружелюбный, цены достаточно привлекательными, а внутри безумно уютная атмосфера и превосходный интерьер.


Kommilfoo

Kommilfoo *

Сайт ресторана

Адрес ресторана: Vlaamsekaai 17 – 2000 Antwerpen

Сюда непременно стоит заглянуть, если вы находитесь недалеко от Museum of Contemporary Art Antwerp.

В Kommilfoo всегда можно попробовать блюда бельгийской и французской кухни. Почему бы не отметить окончание трудного рабочего дня или неделе за чашечкой кофе, или может быть исследуя винную карту, которая подойдет даже самому искушенному клиенту.

Olivier de Vinck вырос на юге и не планировал открывать свой ресторан в Антверпене. Во время его обучения (экономический факультет, а следом и MBA) на учебу не хватало денег и поэтому приходилось подрабатывать в ресторанах, так и случилась эта любовь с кулинарией, которая длится и по сей день. До момента открытия ему удалось поработать с известными шефами, а также в лучших ресторанах разных стран (в основном, в Испании).

Ресторан Kommilfoo был открыт в 1998 году и стал одним из самых известных в Антверпене. В 2005 году шеф стал «Первым шефом Бельгии», а в 2011 году за свои заслуги был удостоен звездой Мишлен. Стиль шеф-повара тонкий баланс между традициями и тенденциями, и представляет микс из разнообразных впечатлений. Уникальный стиль кухни Оливье, который поражает тонкий баланс между традициями и тенденциями, представляет собой смесь всех этих разнообразных впечатлений.


‘t Fornuis

‘t Fornuis

Адрес ресторана: Reyndersstraat 24 – 2000 Antwerpen

Этот ресторан располагается рядом с Poorterswoning.

В ресторане ‘t Fornuis представлены блюда бельгийской и французской кухонь. Многие отмечают, что здесь прекрасно готовят морепродукты, свинину, а также предлагают отменную икру.

Цены умеренные, атмосфера уютная и приятная, сервис отличный, что еще нужно, чтобы провести один из незабываемых вечеров. Ресторан ‘t Fornuis – это бельгийский ресторан, расположенный в Рейндерстраат в Антверпене.

Это высококлассный ресторан, который с 1986 года владеет звездой Michelin.


The Glorious

The Glorious *

Сайт ресторана

Адрес ресторана: De Burburestraat – 4a Antwerpen

После прогулки около Zuid (the South) непременно стоит заглянуть в ресторан The Glorious. Здесь прекрасно готовят рыбу, оленину и свинину. А также многие отмечают прекрасный десерт – мороженое. Винная карта здесь достаточно богата и подойдет на любой вкус и кошелек. Многие отмечают приемлемые цены и отличное обслуживание.


Dome

Dome *

Сайт ресторана

Адрес ресторана: Grotehondstraat 2 – 2018 Antwerpen

Ресторан Dome выполнен в барочном стиле и находится в здании, построенном архитектором Jos. Bascourt.

15 лет назад Софи Вербеке и Жюльен Бурлат открыли этот ресторан. Сначала это было небольшое кафе и чуть позже стало одним из ярких элементов города. На данный момент это общепризнанное гастрономическое место, получившее звезду Мишлен в 2018 году.

Ресторан сочетает в себе теплую атмосферу гостеприимства и хорошо продуманный вкус пищи на тарелке. До сегодняшнего дня повара кухни по-прежнему ищут свое вдохновение и знают как удивить гостей. Ресторан создан для того, чтобы каждый мог почувствовать себя расслабленно, как дома, а хорошо продуманное инновационного меню позволяет прочувствовать самые смелые тренды кулинарного искусства.


The Butcher‘s Son

The Butcher‘s Son *

Сайт ресторана

Адрес ресторана: Boomgaardstraat 1 – 2018 Antwerpen

Известный шеф-повар Bert Jan Michielsen и сомелье Luc Dickens открыли свой собственный ресторан, который получил название – The Butcher‘s Son. Два друга дружили уже несколько лет и более 10 лет работали в одном известном ресторане, прежде чем у них зародилась идея об открытии собственного ресторана. Стоит также отметить, что в 2018 году этот ресторан был удостоен звезды Мишлен. Команда выбрала отличную концепцию и продолжает ее развивать.

Здесь всегда можно попробовать отличный бифштекс с картофелем фри, аппетитный антрекот или сочную свинину, Винная карта также разнообразна. Персонал приятный, атмосфера спокойная и уютная. Сервис великолепный. Что еще нужно, чтобы почувствовать себя счастливым?


Bistrot du Nord

Bistrot du Nord *

Сайт ресторана

Адрес ресторана: Lange Dijkstraat 36 – 2060 Antwerpen

Этот ресторан располагается рядом с Park Spoor Noord.

Bistrot du Nord славится блюдами бельгийской кухни. Здесь можно попробовать хороший стейк или заказать вкуснейшее мороженое дама бланш. Винная карта также сможет удивить самого искушенного клиента.

Цены более чем приемлемы, а обслуживание, как и подобает ресторанам звезды Мишлен – очень гостеприимное и внимательное. Атмосфера достаточно расслабленная, что позволяет провести один из незабываемых вечеров, если вы в Антверпене.

Vrijmoed

Vrijmoed *

Сайт ресторана

Адрес ресторана: Vlaanderenstraat 22 – 9000 Gent

Бывший шеф-повар ресторана Hof van Cleve Майкл Вреймод предлагает своим гостям креативное меню и успешно сочетает высококачественные продукты. В ресторане Vrijmoed шеф-повар создал для себя и своего персонала второй дом.

Vrijmoed – это то место, где придумываются собственные вкусы и формы, основываясь на своих впечатлениях, заметках, индивидуальных мыслях и бесед с клиентами. Новые блюда – это улучшенная версия того, что было ранее с учетом всех пожеланий.

Ресторан расположен в центре оживленного города Гент и предлагает всем современную кухню, имеющую свой собственный стиль и вкус.


Chambre Separee

Chambre Separee *

Сайт ресторана

Адрес ресторана: Keizer Karelstraat 1 – 9000 Gent

Ресторан Chambre Separee создан исключительно для того, чтобы насладиться блюдами бельгийской кухни. Многие посетители приходят сюда, чтобы заказать вкусную икру, сома и оленину. Здесь также предлагают хорошее вино, пиво или шампанское.

Большинство гостей отмечают, что персонал в этом месте обходительный, а сервис восхитительный. Также как и кухня.


Horseele

Horseele *

Сайт ресторана

Адрес ресторана: Zuid 808 – 9000 Gent

Ресторан Horseele находится на красивом стадионе Бельгии – арене Ghelamco в доме KAA Gent. У шеф-повара Danny Horseele 45-летний опыт и полученная звезда Мишлен тому доказательство. Мастерство, проявленное в изысканных блюдах, приготовленных исключительно из свежих сезонных овощей и вруктов.

Кулинарные достижения под стать декору ресторана – уникальный стиль, на секунду заставляет вас задуматься о том, что вы в лондонском пентхаусе или в американском частном клубе: уютный бар с камином, кожаный шкаф создают настоящий стиль и уют ресторана.


Jan Van den Bo

Jan Van den Bon *

Сайт ресторана

Адрес ресторана: Koning Leopold II laan 43 – 9000 Ghent

Ресторан Jan Van den Bon расположен совсем не далеко от центра города и рядом с автомагистралью, таким образом его локация очень удобна. Перед рестораном находится «Цитадель парк», который считается одним из самых зеленых районов города. В этом парке можно посетить музей современного искусства «SMAK».

Ресторан представляет из себя таунхаус с прекрасным городским садом, на которой гости могут любоваться во время обеда. Интерьер украшен синими и тепло-оранжевыми оттенками апельсина, что как будто подчеркивает зелень сада. Внутри есть также картины художника Хосе Чаплиера из Льежа.

Этот ресторан очень яркий и креативный, такой же необычный, как и его кухня. Чувственная и колоритная прекрасно дополняет оркестр вкусов и создает очаровательную атмосферу как на кухне, так за столом.


OAK

OAK *

Сайт ресторана

Адрес ресторана: Hoogstraat 167/001 – 9000 Gent

OAK – это ресторан, который был удостоен звезды Мишлен только в 2018 году. Блюда современны и по-своему вдохновляют, и оживляют традиционные рецепты блюд. Для приготовления используются только сезонные свежие продукты. Каждое блюдо состоит из нескольких ингредиентов и только метод приготовления делают их по-настоящему особенными.

В ресторане фиксированное меню, состоящее из нескольких блюд на ланч или обед.

Команда ресторана – группа восторженных и влюбленных в свое дело людей. Вместе стараются предоставить гостям незабываемые впечатления от ресторана.


Publiek

Publiek *

Сайт ресторана

Адрес ресторана: Ham 39 – 9000 Gent

Publiek – это ресторан фламандской кухни Олли Селененаер и Келли Дехолландер. Это модное бистро, предлагающее высококачественные блюда, было удостоено звезды Мишлен.

Publiek – это трендовое бистро в Генте для тех, кто любит удивительные комбинации, оригинальные вкусы и хорошую дозу рок-н-ролла. Позвольте шеф-повару удивить вас новыми предложениями? Утолите свою жажду восхитительным сортом пива и изысканными винами, которые прекрасно дополняют блюда.

Еще один совет для настоящих гурманов: кухня находится прямо в центре ресторана, поэтому закажите столик с видом на кухню, чтобы испытать волшебство близко!